Savremeni tempo života često ostavlja malo prostora za kuvanje, pa se mnogi pitaju kako da obezbede ukusan obrok posle napornog dana.
Ipak, postoje rešenja koja ne zahtevaju sate u kuhinji – brzi recepti za večeru mogu biti jednako hranljivi i ukusni kao i oni zahtevniji.
U narednim redovima pokazaćemo kako da uz minimalan trud dobijete obroke kojima će se radovati cela porodica.
Kako napraviti ukusnu večeru bez gubljenja vremena
Umesto komplikovanih jela, fokusirajte se na jednostavne kombinacije sastojaka koje se brzo pripremaju.
Dovoljno je da imate par osnovnih namirnica i malo kreativnosti.
Tako možete napraviti toplu supu za svega 15 minuta ili pastu sa blagim paradajz sosom, koja se savršeno uklapa u večernju rutinu.
Raznovrsnost na tanjiru
Da bi vaši obroci ostali zanimljivi, pokušajte da često menjate sastojke. Dodajte različite vrste povrća, začine, sireve ili meso.
Na taj način, svaka večera donosi nešto novo i čini porodični sto bogatijim i privlačnijim.
Ovo ne samo da doprinosi ukusu, već i zdravijoj ishrani.
Planiranje unapred – tajna uspeha
Ako uvek imate spremne osnovne sastojke, biće vam mnogo lakše da brzo sklopite obrok.
Jedan od najboljih trikova jeste da vikendom isplanirate nekoliko večera i obezbedite sve što vam je potrebno.
Kada dođe vreme za kuvanje, priprema će biti daleko brža i jednostavnija.
Brza večera za zaposlene
Posle radnog dana mnogi žele da se opuste, a ne da provode sate u kuhinji. Zato su praktična jela pravi spas.
Musaka od krompira i mlevenog mesa može se napraviti u kratkom roku, a pečena piletina sa povrćem je još jedna brza i hranljiva opcija.
Prednost ovih recepata je u tome što ne zahtevaju stalno stajanje pored šporeta.
Fleksibilni recepti za različite ukuse
Porodični obroci često znače i različite ukuse. Zato su recepti koji se lako prilagođavaju najbolji izbor.
Omlet sa povrćem možete obogatiti sirom, šunkom ili začinskim biljem, dok se piletina može spremati u različitim sosovima i kombinovati sa raznim prilozima.
Na ovaj način svako će naći nešto po svom ukusu.
3 brza recepta za večeru
1. Pasta sa povrćem i belim lukom (20 minuta)
Sastojci:
- 250 g testenine
- 1 tikvica
- 1 paprika
- 2 čena belog luka
- Maslinovo ulje, so, biber
Priprema:
Skuvajte testeninu. Na maslinovom ulju propržite sitno seckani beli luk, pa dodajte iseckanu tikvicu i papriku. Začinite, pa pomešajte sa testeninom. Po želji pospite parmezanom.
2. Piletina u jogurt sosu (25 minuta)
Sastojci:
- 400 g pilećeg filea
- 150 ml jogurta
- 1 kašičica senfa
- 1 kašičica meda
- So, biber, origano
Priprema:
Iseckajte piletinu na kockice i propržite na malo ulja. Pomešajte jogurt, senf i med, pa dodajte u tiganj.
Začinite i kuvajte još nekoliko minuta dok se sos ne zgusne. Poslužite uz pirinač ili salatu.
3. Brza musaka sa krompirom (30 minuta)
Sastojci:
- 3krompira
- 300 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 jajeta
- 100 ml mleka
Priprema:
Krompir oljuštite i iseckajte na tanke kriške. Luk i meso propržite, pa slažite red krompira, red mesa.
Umutite jaja sa mlekom i prelijte. Pecite oko 20 minuta dok ne porumeni.
Rezime
Brzi recepti nisu samo rešenje za nedostatak vremena – oni mogu postati deo vaše svakodnevne rutine.
Raznolikost namirnica i dobro planiranje pomoći će vam da svaka večera bude zdrava, ukusna i laka za pripremu.
Najlepši deo svega je što zajednički obroci nisu samo hrana – oni su trenutak povezivanja i razgovora sa porodicom.
Kada imate nekoliko brzih recepata u rukavu, lakše ćete pronaći balans između obaveza i kvalitetnog vremena za one koje volite.